Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яичный белок куриный (Запекание) 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.1% 864 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.2% 1018 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 12.1% 860 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 22.4% 468 г
Витамин В4, холин 112.69 мг 500 мг 22.5% 23.5% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 15.5% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.972 мкг 400 мкг 1% 1% 10070 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 14.3% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 8.7% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин Н, биотин 10.917 мкг 50 мкг 21.8% 22.8% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3013 мг 20 мг 11.5% 12% 869 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.25 мг 2500 мг 6.3% 6.6% 1580 г
Кальций, Ca 80.09 мг 1000 мг 8% 8.4% 1249 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 3.4% 2994 г
Натрий, Na 250.91 мг 1300 мг 19.3% 20.2% 518 г
Сера, S 124.69 мг 1000 мг 12.5% 13.1% 802 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 16.3% 642 г
Хлор, Cl 353.36 мг 2300 мг 15.4% 16.1% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1641 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 7.3% 1422 г
Кобальт, Co 4.674 мкг 10 мкг 46.7% 48.8% 214 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Медь, Cu 52.16 мкг 1000 мкг 5.2% 5.4% 1917 г
Молибден, Mo 6.091 мкг 70 мкг 8.7% 9.1% 1149 г
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 16.843 мкг 55 мкг 30.6% 32% 327 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12650 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 6.8% 1534 г
Цинк, Zn 0.6905 мг 12 мг 5.8% 6.1% 1738 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 95,7 кКал.

  • Порция = 298 гр (285.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».