Мой здоровый рацион

Рецепт Плов (Гагаринова А.А). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов (Гагаринова А.А)

Филе Цыплят-Бройлеров [Амур Бройлер] 516 г
Морковь 212 г
Рис Круглозерный Шлифованный [Увелка] 266 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 106 г
Вода 402 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов (Гагаринова А.А)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.1% 510 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.7% 415 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 3.8% 956 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.1 мкг 900 мкг 52.3% 18.9% 191 г
бета Каротин 2.827 мг 5 мг 56.5% 20.4% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.1% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.12 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2591 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7719 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.11 мг 2500 мг 1.9% 0.7% 5307 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11947 г
Кремний, Si 5.889 мг 30 мг 19.6% 7.1% 509 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4255 г
Натрий, Na 5.35 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24299 г
Сера, S 1.86 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53763 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 0.6% 6154 г
Хлор, Cl 15.47 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 23.32 мкг ~
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10909 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12712 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2123 г
Литий, Li 1.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4184 г
Медь, Cu 19.11 мкг 1000 мкг 1.9% 0.7% 5233 г
Молибден, Mo 5.426 мкг 70 мкг 7.8% 2.8% 1290 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 57.62 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6942 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Цинк, Zn 0.0942 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов (Гагаринова А.А) составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».