Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с перцем и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с перцем и томатом

Сыроежки (Варка со сливом) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Кетчуп 100 г
Индейка 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с перцем и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.1% 1490 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.5% 1302 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 25.2% 541 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2786 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 22.9% 596 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 24.5% 557 г
Ликопин 693.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.253 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 14.9% 918 г
Витамин В4, холин 12.26 мг 500 мг 2.5% 3.4% 4078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.6% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 12.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12085 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 9.5% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 25.64 мг 90 мг 28.5% 38.8% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 14% 968 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.5014 мг 20 мг 22.5% 30.7% 444 г
Ниацин 2.958 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.01 мг 2500 мг 8.8% 12% 1136 г
Кальций, Ca 8.86 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11287 г
Кремний, Si 3.405 мг 30 мг 11.4% 15.5% 881 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2764 г
Натрий, Na 74.76 мг 1300 мг 5.8% 7.9% 1739 г
Сера, S 43.41 мг 1000 мг 4.3% 5.9% 2304 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 10.5% 1294 г
Хлор, Cl 7.17 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 32078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 5.41 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2817 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 10.4% 1318 г
Литий, Li 7.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 2.6% 5236 г
Медь, Cu 41.79 мкг 1000 мкг 4.2% 5.7% 2393 г
Молибден, Mo 1.523 мкг 70 мкг 2.2% 3% 4596 г
Никель, Ni 0.845 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 3.758 мкг 55 мкг 6.8% 9.3% 1464 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 5.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6757 г
Цинк, Zn 0.4469 мг 12 мг 3.7% 5% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 58%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.219 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 27%
18:2 Линолевая (ud) 2.047 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.185 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грибы с перцем и томатом составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов