| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 110 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 45 г |
| Морковь (Запекание) | 55 г |
| Баклажан (Припускание) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.8% | 2054 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.7% | 538 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.2% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.6 мкг | 900 мкг | 26.1% | 15% | 384 г |
| бета Каротин | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 16.4% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 17.29 мг | 500 мг | 3.5% | 2% | 2892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.1% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.944 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.679 мг | 15 мг | 31.2% | 17.9% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 2.592 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3% | 1929 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8956 мг | 20 мг | 9.5% | 5.5% | 1055 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.81 мг | 2500 мг | 12.2% | 7% | 823 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4876 г |
| Кремний, Si | 34.134 мг | 30 мг | 113.8% | 65.3% | 88 г |
| Магний, Mg | 56.32 мг | 400 мг | 14.1% | 8.1% | 710 г |
| Натрий, Na | 6.55 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19847 г |
| Сера, S | 34.8 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 6.9% | 836 г |
| Хлор, Cl | 51.42 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 6.3% | 915 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 3.389 мкг | 10 мкг | 33.9% | 19.5% | 295 г |
| Литий, Li | 39.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4916 мг | 2 мг | 24.6% | 14.1% | 407 г |
| Медь, Cu | 243.73 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 14% | 410 г |
| Молибден, Mo | 15.389 мкг | 70 мкг | 22% | 12.6% | 455 г |
| Никель, Ni | 6.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.38 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.4% | 3986 г |
| Стронций, Sr | 64.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16577 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.7353 мг | 12 мг | 6.1% | 3.5% | 1632 г |
| Цирконий, Zr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.527 г | min 16.8 г | 15% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами в духовке (копия) составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».