Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные маффины

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Шпинат (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 30 г
Соль гималайская розовая 2 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.2% 854 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.6% 421 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2% 3063 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.6 мкг 900 мкг 37.2% 22.9% 269 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 1.076 мг 5 мг 21.5% 13.2% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 11.4% 541 г
Витамин В4, холин 157.59 мг 500 мг 31.5% 19.3% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 11.9% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 12.117 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3301 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 6.8% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 29.6 мг 90 мг 32.9% 20.2% 304 г
Витамин D, кальциферол 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 8.3% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 5.6% 1105 г
Витамин Н, биотин 12.905 мкг 50 мкг 25.8% 15.8% 387 г
Витамин К, филлохинон 59.9 мкг 120 мкг 49.9% 30.7% 200 г
Витамин РР, НЭ 2.541 мг 20 мг 12.7% 7.8% 787 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.89 мг 2500 мг 9.5% 5.8% 1055 г
Кальций, Ca 55.91 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1789 г
Кремний, Si 10.887 мг 30 мг 36.3% 22.3% 276 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1751 г
Натрий, Na 296.73 мг 1300 мг 22.8% 14% 438 г
Сера, S 126.28 мг 1000 мг 12.6% 7.7% 792 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 11.4% 539 г
Хлор, Cl 427.2 мг 2300 мг 18.6% 11.4% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 3.626 мг 18 мг 20.1% 12.3% 496 г
Йод, I 13.42 мкг 150 мкг 8.9% 5.5% 1118 г
Кобальт, Co 7.518 мкг 10 мкг 75.2% 46.2% 133 г
Литий, Li 19.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 6.8% 910 г
Медь, Cu 98.53 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1015 г
Молибден, Mo 5.728 мкг 70 мкг 8.2% 5% 1222 г
Никель, Ni 1.304 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 19.329 мкг 55 мкг 35.1% 21.6% 285 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 43.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9244 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 5.3% 1149 г
Цинк, Zn 0.9519 мг 12 мг 7.9% 4.9% 1261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.755 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.137 г min 16.8 г 36.5% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины составляет 162,8 кКал.

  • Порция = 188 гр (306.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».