| Сердце говяжье | 426 г |
| Вино, столовое, красное | 311 г |
| Лук репчатый | 119 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Помидоры Вяленые в Масле [Ecofood] | 21 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.2 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 9.2% | 360 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 7.4% | 444 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5798 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 9.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.458 мг | 1.5 мг | 30.5% | 10.1% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.949 мг | 1.8 мг | 52.7% | 17.4% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 0.5% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.117 мг | 5 мг | 62.3% | 20.5% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 7.8% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.247 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.102 мкг | 3 мкг | 403.4% | 133% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 3.1% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.056 мг | 15 мг | 27% | 8.9% | 370 г |
| Витамин Н, биотин | 10.045 мкг | 50 мкг | 20.1% | 6.6% | 498 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0215 мг | 20 мг | 55.1% | 18.2% | 181 г |
| Ниацин | 6.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.85 мг | 2500 мг | 22% | 7.3% | 455 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3132 г |
| Кремний, Si | 3.131 мг | 30 мг | 10.4% | 3.4% | 958 г |
| Магний, Mg | 50.7 мг | 400 мг | 12.7% | 4.2% | 789 г |
| Натрий, Na | 126.65 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.2% | 1026 г |
| Сера, S | 217.84 мг | 1000 мг | 21.8% | 7.2% | 459 г |
| Фосфор, P | 300.4 мг | 800 мг | 37.6% | 12.4% | 266 г |
| Хлор, Cl | 8.67 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 26528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.708 мг | 18 мг | 37.3% | 12.3% | 268 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.2% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 8.037 мкг | 10 мкг | 80.4% | 26.5% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 4.7% | 695 г |
| Медь, Cu | 519.1 мкг | 1000 мкг | 51.9% | 17.1% | 193 г |
| Молибден, Mo | 23.703 мкг | 70 мкг | 33.9% | 11.2% | 295 г |
| Никель, Ni | 5.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.751 мкг | 55 мкг | 48.6% | 16% | 206 г |
| Фтор, F | 163.7 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.4% | 2443 г |
| Хром, Cr | 36.61 мкг | 50 мкг | 73.2% | 24.1% | 137 г |
| Цинк, Zn | 3.0092 мг | 12 мг | 25.1% | 8.3% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.723 г | ~ | |||
| Лизин | 1.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 1.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Пролин | 1.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.763 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | min 16.8 г | 17.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце говяжье в вине составляет 303,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».