Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты постоянно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты постоянно

Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая 1040 г
Лук репчатый 400 г
Яйцо куриное 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты постоянно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 19% 321 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6% 1018 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2639 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.728 мг 1.5 мг 48.5% 29.6% 206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 11.9% 511 г
Витамин В4, холин 107.63 мг 500 мг 21.5% 13.1% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 1.388 мг 5 мг 27.8% 16.9% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 17.9% 340 г
Витамин В9, фолаты 4.554 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8783 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 13.2% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 5.5% 1098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.64 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4451 г
Витамин Н, биотин 2.855 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1751 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7981 мг 20 мг 29% 17.7% 345 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 2.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.49 мг 2500 мг 21.8% 13.3% 459 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3203 г
Кремний, Si 2.051 мг 30 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Магний, Mg 28.55 мг 400 мг 7.1% 4.3% 1401 г
Натрий, Na 114.13 мг 1300 мг 8.8% 5.4% 1139 г
Сера, S 264.43 мг 1000 мг 26.4% 16.1% 378 г
Фосфор, P 281 мг 800 мг 35.1% 21.4% 285 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.1 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1388 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 20% 305 г
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1823 г
Медь, Cu 122.95 мкг 1000 мкг 12.3% 7.5% 813 г
Молибден, Mo 0.738 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9485 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Рубидий, Rb 195.3 мкг ~
Селен, Se 29.584 мкг 55 мкг 53.8% 32.8% 186 г
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20523 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Цинк, Zn 3.056 мг 12 мг 25.5% 15.5% 393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 1.556 г ~
Валин 1.198 г ~
Гистидин* 0.927 г ~
Изолейцин 1.113 г ~
Лейцин 1.933 г ~
Лизин 2.058 г ~
Метионин 0.648 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 1.042 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.995 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 1.35 г ~
Аспарагиновая кислота 2.201 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 1.046 г ~
Глутаминовая кислота 3.609 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 1.028 г ~
Тирозин 0.928 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты постоянно составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».