Мой здоровый рацион

Рецепт Суп чечевичный с колбасой и сардельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп чечевичный с колбасой и сардельками

Чечевица, зерно 200 г
Курица Копченая [SPAR] 60 г
Братвурст, сарделька, из свинины, говядины и индейки, легкая, копченая (14% жира) 290 г
Сардельки говяжьи 183 г
Болонская колбаса, свинина, индейка, говядина 145 г
Картофель 116 г
Лук репчатый 177 г
Морковь 178 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Перец чили красный острый 20 г
Кориандр, семена 1 г
Чеснок 15 г
Вода 2200 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный с колбасой и сардельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.3% 1900 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.3% 1333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.1% 2674 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 18.5% 749 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 18.9% 730 г
бета Криптоксантин 0.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.244 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5522 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 7.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 15% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9721 мг 20 мг 4.9% 6.7% 2057 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.22 мг 2500 мг 4.8% 6.6% 2062 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5688 г
Кремний, Si 7.244 мг 30 мг 24.1% 33.2% 414 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 4% 3398 г
Натрий, Na 177.45 мг 1300 мг 13.7% 18.9% 733 г
Сера, S 62.46 мг 1000 мг 6.2% 8.5% 1601 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 9% 1538 г
Хлор, Cl 35.22 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 7.6% 1820 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 17.9% 770 г
Литий, Li 6.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 8.7% 1590 г
Медь, Cu 63.15 мкг 1000 мкг 6.3% 8.7% 1584 г
Молибден, Mo 6.416 мкг 70 мкг 9.2% 12.7% 1091 г
Никель, Ni 9.272 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 3.221 мкг 55 мкг 5.9% 8.1% 1708 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Титан, Ti 15.96 мкг ~
Фтор, F 66.75 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5993 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 4.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.5264 мг 12 мг 4.4% 6.1% 2280 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный с колбасой и сардельками составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов