| Куриная грудка (филе) | 770 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 1260 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.3% | 487 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 14.3% | 284 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 9.5% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 28.01 мг | 500 мг | 5.6% | 2.3% | 1785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 8.9% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.284 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 5.4% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.7036 мг | 20 мг | 23.5% | 9.5% | 425 г |
| Ниацин | 3.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.19 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.1% | 976 г |
| Кальций, Ca | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5935 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Магний, Mg | 37.35 мг | 400 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Натрий, Na | 43.22 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 3008 г |
| Сера, S | 158.35 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.4% | 632 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Хлор, Cl | 28.68 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1917 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.612 мкг | 10 мкг | 36.1% | 14.6% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4831 г |
| Медь, Cu | 67.05 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.7% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 3.651 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.1% | 1917 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.054 мкг | 55 мкг | 41.9% | 17% | 239 г |
| Фтор, F | 47.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8507 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6.9% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.4013 мг | 12 мг | 11.7% | 4.7% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.887 г | min 16.8 г | 52.9% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свиной куриный составляет 246,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».