Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста/ морковь/лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста/ морковь/лук

Капуста пекинская 470 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, желтая 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста/ морковь/лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.3% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 29.8% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 18.8% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 25.2% 1818 г
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 33.5% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 16.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 10.6% 4390 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 5% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 13.3% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 44.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 58.104 мкг 400 мкг 14.5% 66.5% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 20.88 мг 90 мг 23.2% 106.4% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 6.9% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 53763 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 125.7% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.7192 мг 20 мг 3.6% 16.5% 2781 г
Макроэлементы
Калий, K 231.52 мг 2500 мг 9.3% 42.7% 1080 г
Кальций, Ca 66.4 мг 1000 мг 6.6% 30.3% 1506 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 20.6% 2235 г
Натрий, Na 20.25 мг 1300 мг 1.6% 7.3% 6420 г
Сера, S 7.07 мг 1000 мг 0.7% 3.2% 14144 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 22% 2100 г
Хлор, Cl 15.4 мг 2300 мг 0.7% 3.2% 14935 г
Микроэлементы
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 20.69 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 14.7% 3093 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 4.1% 11450 г
Кобальт, Co 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 39.9% 1155 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 45% 1022 г
Медь, Cu 50.03 мкг 1000 мкг 5% 22.9% 1999 г
Молибден, Mo 4.179 мкг 70 мкг 6% 27.5% 1675 г
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 3.7% 13064 г
Фтор, F 14.27 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 28031 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 7.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.321 мг 12 мг 2.7% 12.4% 3738 г

Энергетическая ценность Капуста/ морковь/лук составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».