| Кета | 650 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 6 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Лимон | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18.2% | 398 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.3% | 2244 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 14.6% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 18.2% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.654 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.1 мкг | 3 мкг | 136.7% | 98.9% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.3 мкг | 10 мкг | 163% | 117.9% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 6.4% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5169 мг | 20 мг | 42.6% | 30.8% | 235 г |
| Ниацин | 5.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.31 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4284 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 5.6% | 1294 г |
| Натрий, Na | 61.02 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.4% | 2130 г |
| Сера, S | 190.62 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.8% | 525 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 18.2% | 396 г |
| Хлор, Cl | 165.31 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.2% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Йод, I | 50.01 мкг | 150 мкг | 33.3% | 24.1% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20.062 мкг | 10 мкг | 200.6% | 145.2% | 50 г |
| Литий, Li | 0.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3810 г |
| Медь, Cu | 124.77 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9% | 801 г |
| Молибден, Mo | 4.062 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.2% | 1723 г |
| Никель, Ni | 6.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.527 мкг | 55 мкг | 66.4% | 48% | 151 г |
| Фтор, F | 430.62 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7.8% | 929 г |
| Хром, Cr | 55.01 мкг | 50 мкг | 110% | 79.6% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7077 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 2.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.52 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.28 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк кеты в духовке составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».