| Перец чили зеленый острый | 500 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 619 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 2769 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 1574 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1606 г |
| Слива (садовая) (Тушение) | 1784 г |
| Чеснок (Тушение) | 447 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 143 г |
| Петрушка свежая | 70 г |
| Базилик, свежий | 70 г |
| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль] | 515 г |
| Сахар песок | 610 г |
| Соль поваренная пищевая | 168 г |
| Уксус столовый 9% | 350 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 tbsp |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Перец душистый, молотый | 0.5 tsp |
| Гвоздика, молотая | 0.4 tsp |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.5% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.6 мкг | 900 мкг | 13.2% | 10.9% | 759 г |
| альфа Каротин | 4.414 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 13% | 633 г |
| бета Криптоксантин | 9.292 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.782 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3.4% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.221 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.83 мг | 90 мг | 45.4% | 37.5% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.951 мг | 15 мг | 19.7% | 16.3% | 508 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 19% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8191 мг | 20 мг | 4.1% | 3.4% | 2442 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.72 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.1% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Кремний, Si | 6.992 мг | 30 мг | 23.3% | 19.2% | 429 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2328 г |
| Натрий, Na | 743.5 мг | 1300 мг | 57.2% | 47.2% | 175 г |
| Сера, S | 358.59 мг | 1000 мг | 35.9% | 29.6% | 279 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 1160.79 мг | 2300 мг | 50.5% | 41.7% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1965 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.816 мкг | 10 мкг | 38.2% | 31.5% | 262 г |
| Литий, Li | 22.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 9.4% | 881 г |
| Медь, Cu | 116.78 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.7% | 856 г |
| Молибден, Mo | 7.559 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.9% | 926 г |
| Никель, Ni | 8.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6455 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23162 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.8% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.4062 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2954 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 63.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика острая с черносливом составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».