| Голень "Ярославский бройлер" | 1390 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 14.5% | 367 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 66.54 мг | 500 мг | 13.3% | 7.1% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 10.9% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 10.1% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.732 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.181 мг | 15 мг | 14.5% | 7.7% | 688 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2559 мг | 20 мг | 26.3% | 14% | 381 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.37 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.2% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8013 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1869 г |
| Натрий, Na | 153.5 мг | 1300 мг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Сера, S | 226.13 мг | 1000 мг | 22.6% | 12% | 442 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 12.7% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 3.4% | 1592 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15267 г |
| Медь, Cu | 69.03 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.7% | 1449 г |
| Селен, Se | 26.214 мкг | 55 мкг | 47.7% | 25.4% | 210 г |
| Цинк, Zn | 2.3882 мг | 12 мг | 19.9% | 10.6% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.578 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.926 г | ~ | |||
| Лизин | 2.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 1.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Глицин | 1.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.13 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.548 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.902 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка с мазиком составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».