| Шампиньоны | 250 г |
| Печень говяжья | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.4% | 583 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2184.5 мкг | 900 мкг | 242.7% | 189.9% | 41 г |
| Ретинол | 2.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 6.1% | 1279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.734 мг | 1.8 мг | 40.8% | 31.9% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 172.36 мг | 500 мг | 34.5% | 27% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.469 мг | 5 мг | 49.4% | 38.7% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 8.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.442 мкг | 400 мкг | 18.9% | 14.8% | 530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.513 мкг | 3 мкг | 517.1% | 404.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.65 мг | 90 мг | 16.3% | 12.8% | 614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 3.1% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 5.9% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 30.569 мкг | 50 мкг | 61.1% | 47.8% | 164 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6641 мг | 20 мг | 28.3% | 22.1% | 353 г |
| Ниацин | 3.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.79 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.7% | 810 г |
| Кальций, Ca | 67.36 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1485 г |
| Кремний, Si | 6.969 мг | 30 мг | 23.2% | 18.2% | 430 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 3% | 2604 г |
| Натрий, Na | 83.37 мг | 1300 мг | 6.4% | 5% | 1559 г |
| Сера, S | 90.76 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.1% | 1102 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 15.7% | 497 г |
| Хлор, Cl | 125.33 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.2% | 1835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.126 мг | 18 мг | 11.8% | 9.2% | 847 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 11.09 мкг | 10 мкг | 110.9% | 86.8% | 90 г |
| Литий, Li | 4.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 7% | 1109 г |
| Медь, Cu | 1162.85 мкг | 1000 мкг | 116.3% | 91% | 86 г |
| Молибден, Mo | 30.321 мкг | 70 мкг | 43.3% | 33.9% | 231 г |
| Никель, Ni | 17.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.565 мкг | 55 мкг | 35.6% | 27.9% | 281 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5823 г |
| Хром, Cr | 13.28 мкг | 50 мкг | 26.6% | 20.8% | 377 г |
| Цинк, Zn | 1.6995 мг | 12 мг | 14.2% | 11.1% | 706 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.955 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.004 г | min 16.8 г | 29.8% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность СалатПечень составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».