| Печень куриная, вареная на медленном огне | 142 г |
| Огурец соленый | 169 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 105 г |
| Морковь по-корейски | 169 г |
| Укроп | 21 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 42 г |
| Сметана 10% жирности | 135 г |
| Горчица столовая | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.2% | 1027 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.9% | 577 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 23.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2204 мкг | 900 мкг | 244.9% | 182.4% | 41 г |
| Ретинол | 2.181 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.928 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| бета Криптоксантин | 1.928 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.681 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 18.7% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 92.72 мг | 500 мг | 18.5% | 13.8% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 21.4% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.051 мкг | 400 мкг | 26.5% | 19.7% | 377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.089 мкг | 3 мкг | 103% | 76.7% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 7.8% | 948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.78 мг | 15 мг | 18.5% | 13.8% | 540 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.229 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.8% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7106 мг | 20 мг | 13.6% | 10.1% | 738 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.73 мг | 2500 мг | 6.7% | 5% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 48.02 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2082 г |
| Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 73171 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1708 г |
| Натрий, Na | 346.39 мг | 1300 мг | 26.6% | 19.8% | 375 г |
| Сера, S | 73.37 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.4% | 1363 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 12.4% | 600 г |
| Хлор, Cl | 402.55 мг | 2300 мг | 17.5% | 13% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.107 мг | 18 мг | 17.3% | 12.9% | 579 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 14.4% | 519 г |
| Литий, Li | 1.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 5.2% | 1431 г |
| Медь, Cu | 120.69 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9% | 829 г |
| Молибден, Mo | 5.526 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Никель, Ni | 1.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.733 мкг | 55 мкг | 34.1% | 25.4% | 294 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20747 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.9922 мг | 12 мг | 8.3% | 6.2% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из кур печени и кор моркови 3.09 составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».