| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица | 190 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 80 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Вода | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.9% | 916 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.4% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12% | 833 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3039 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 14.4% | 692 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 15.1% | 663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 6.5% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 15.6% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 13.7% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.063 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 6.7% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.4% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8813 мг | 20 мг | 19.4% | 19.4% | 515 г |
| Ниацин | 4.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.01 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5970 г |
| Кремний, Si | 14.367 мг | 30 мг | 47.9% | 47.9% | 209 г |
| Магний, Mg | 56.27 мг | 400 мг | 14.1% | 14.1% | 711 г |
| Натрий, Na | 321.24 мг | 1300 мг | 24.7% | 24.7% | 405 г |
| Сера, S | 76.88 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.7% | 1301 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 14.2% | 707 г |
| Хлор, Cl | 502.03 мг | 2300 мг | 21.8% | 21.8% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 8.3% | 1208 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.7% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 5.48 мкг | 10 мкг | 54.8% | 54.9% | 182 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 14.4% | 695 г |
| Медь, Cu | 205.33 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 20.5% | 487 г |
| Молибден, Mo | 10.895 мкг | 70 мкг | 15.6% | 15.6% | 642 г |
| Никель, Ni | 2.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.306 мкг | 55 мкг | 18.7% | 18.7% | 534 г |
| Стронций, Sr | 48.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5758 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 17.8% | 563 г |
| Цинк, Zn | 0.7473 мг | 12 мг | 6.2% | 6.2% | 1606 г |
| Цирконий, Zr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».