| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Огурцы маринованные, сладкие | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 Штука |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.9% | 484 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4775 мкг | 900 мкг | 530.6% | 305.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.559 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.299 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 15.7% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 14.463 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.6% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.04 мг | 1.8 мг | 57.8% | 33.3% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 151.64 мг | 500 мг | 30.3% | 17.5% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.08 мг | 5 мг | 61.6% | 35.5% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 13.3% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.837 мкг | 400 мкг | 15.7% | 9% | 637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.24 мкг | 3 мкг | 308% | 177.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.622 мг | 15 мг | 17.5% | 10.1% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 6.514 мкг | 50 мкг | 13% | 7.5% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7407 мг | 20 мг | 33.7% | 19.4% | 297 г |
| Ниацин | 4.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.99 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2630 г |
| Кремний, Si | 3.062 мг | 30 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1679 г |
| Натрий, Na | 143.3 мг | 1300 мг | 11% | 6.3% | 907 г |
| Сера, S | 175.29 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.1% | 570 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 15.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 58.25 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 3948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.74 мг | 18 мг | 54.1% | 31.2% | 185 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 11.307 мкг | 10 мкг | 113.1% | 65.2% | 88 г |
| Литий, Li | 0.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 5.1% | 1134 г |
| Медь, Cu | 252.64 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 14.6% | 396 г |
| Молибден, Mo | 27.193 мкг | 70 мкг | 38.8% | 22.4% | 257 г |
| Никель, Ni | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.153 мкг | 55 мкг | 63.9% | 36.8% | 156 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15886 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.1% | 945 г |
| Цинк, Zn | 4.0209 мг | 12 мг | 33.5% | 19.3% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | min 16.8 г | 18% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».