Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 85 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Шампиньоны (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 24.6% 466 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 11.6% 989 г
Витамин В4, холин 58.97 мг 500 мг 11.8% 13.6% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 1.563 мг 5 мг 31.3% 36% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 28.3% 407 г
Витамин В9, фолаты 13.62 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2937 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.8% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 4.983 мкг 50 мкг 10% 11.5% 1003 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.523 мг 20 мг 32.6% 37.5% 307 г
Ниацин 8.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.06 мг 2500 мг 15.2% 17.5% 656 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7924 г
Кремний, Si 1.913 мг 30 мг 6.4% 7.4% 1568 г
Магний, Mg 62.09 мг 400 мг 15.5% 17.8% 644 г
Натрий, Na 38.76 мг 1300 мг 3% 3.5% 3354 г
Сера, S 161.69 мг 1000 мг 16.2% 18.6% 618 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 21.4% 537 г
Хлор, Cl 59.04 мг 2300 мг 2.6% 3% 3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.6 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 7.4% 1573 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 6.1% 1889 г
Кобальт, Co 11.321 мкг 10 мкг 113.2% 130.3% 88 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1967 г
Медь, Cu 223.95 мкг 1000 мкг 22.4% 25.8% 447 г
Молибден, Mo 7.744 мкг 70 мкг 11.1% 12.8% 904 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Рубидий, Rb 104.5 мкг ~
Селен, Se 19.129 мкг 55 мкг 34.8% 40% 288 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Титан, Ti 17.21 мкг ~
Фтор, F 91.4 мкг 4000 мкг 2.3% 2.6% 4376 г
Хром, Cr 19.86 мкг 50 мкг 39.7% 45.7% 252 г
Цинк, Zn 1.1073 мг 12 мг 9.2% 10.6% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.256 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.887 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.337 г ~
Лизин 1.781 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.752 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.884 г ~
Аспарагиновая кислота 1.315 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов