| Свинина, вырезка (Тушение) | 405 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 230 г |
| Кабачок (Тушение) | 233 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 19 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 96 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 55 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Жир свиной топленый | 28 г |
| Вешенки | 33 г |
| Эринги | 48 г |
| Томатная паста. Консервы | 43 г |
| Устричный соус | 120 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная каша рассыпчатая из крупы «Полтавская», по 1-272 | 40 г |
| Тофу, окара (соевый жмых) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10% | 1407 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.3% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 11.8% | 1187 г |
| альфа Каротин | 0.37 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 12.8% | 1094 г |
| бета Криптоксантин | 0.411 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 24.5% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 25.13 мг | 500 мг | 5% | 7% | 1990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 8.3% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.77 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 6932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 10.7% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 12.9% | 1082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 4.2% | 3344 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9943 мг | 20 мг | 5% | 7% | 2011 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.43 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.5% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5653 г |
| Кремний, Si | 6.754 мг | 30 мг | 22.5% | 31.6% | 444 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2747 г |
| Натрий, Na | 20.39 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.2% | 6376 г |
| Сера, S | 104.65 мг | 1000 мг | 10.5% | 14.7% | 956 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 11.9% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 18.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 6.5% | 2169 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.83 мкг | 10 мкг | 28.3% | 39.7% | 353 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 6.9% | 2028 г |
| Медь, Cu | 71.48 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 5.877 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.8% | 1191 г |
| Никель, Ni | 4.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.054 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.7% | 5218 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8834 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.9% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.6555 мг | 12 мг | 5.5% | 7.7% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.51 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное со свининой составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».