Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 500 г
Свинина, вырезка (Тушение) 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 50 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.4% 589 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.1% 1302 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.2% 2433 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 12.6% 623 г
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 13.7% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.709 мг 1.5 мг 47.3% 37.4% 212 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В4, холин 53.51 мг 500 мг 10.7% 8.5% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 7.3% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 15.8% 500 г
Витамин В9, фолаты 5.331 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7503 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 17.1% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 35.4 мг 90 мг 39.3% 31% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 4% 1971 г
Витамин Н, биотин 2.913 мкг 50 мкг 5.8% 4.6% 1716 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.1447 мг 20 мг 10.7% 8.5% 933 г
Ниацин 2.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.14 мг 2500 мг 12% 9.5% 833 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8210 г
Кремний, Si 4.198 мг 30 мг 14% 11.1% 715 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1832 г
Натрий, Na 265.43 мг 1300 мг 20.4% 16.1% 490 г
Сера, S 140.47 мг 1000 мг 14% 11.1% 712 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 14.5% 544 г
Хлор, Cl 399.69 мг 2300 мг 17.4% 13.7% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 8.36 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 5.8% 1350 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Кобальт, Co 6.601 мкг 10 мкг 66% 52.1% 151 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 6.8% 1158 г
Медь, Cu 133.88 мкг 1000 мкг 13.4% 10.6% 747 г
Молибден, Mo 8.64 мкг 70 мкг 12.3% 9.7% 810 г
Никель, Ni 7.27 мкг ~
Олово, Sn 17.46 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.948 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5802 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 46.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8593 г
Хром, Cr 11.28 мкг 50 мкг 22.6% 17.9% 443 г
Цинк, Zn 1.6055 мг 12 мг 13.4% 10.6% 747 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».