Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные с кабачком

Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 9 г
Сердце куриное (Тушение) 460 г
Лук репчатый (Жарка) 98 г
Морковь (Жарка) 52 г
Кабачок (Тушение) 246 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.8% 517 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.2% 500 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.7% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.9 мкг 900 мкг 26.9% 15.1% 372 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 13.4% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 8.5% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.98 мг 1.8 мг 54.4% 30.5% 184 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 2.371 мг 5 мг 47.4% 26.6% 211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 8.1% 694 г
Витамин В9, фолаты 49.513 мкг 400 мкг 12.4% 7% 808 г
Витамин В12, кобаламин 6.457 мкг 3 мкг 215.2% 120.7% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 4% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12931 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.3276 мг 20 мг 21.6% 12.1% 462 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.01 мг 2500 мг 15.6% 8.7% 639 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Кремний, Si 16.816 мг 30 мг 56.1% 31.5% 178 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1486 г
Натрий, Na 244.69 мг 1300 мг 18.8% 10.5% 531 г
Сера, S 153.81 мг 1000 мг 15.4% 8.6% 650 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 12.2% 462 г
Хлор, Cl 257.6 мг 2300 мг 11.2% 6.3% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 12.97 мкг ~
Железо, Fe 5.466 мг 18 мг 30.4% 17% 329 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 12.439 мкг 10 мкг 124.4% 69.8% 80 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 4% 1414 г
Медь, Cu 330.98 мкг 1000 мкг 33.1% 18.6% 302 г
Молибден, Mo 12.55 мкг 70 мкг 17.9% 10% 558 г
Никель, Ni 1.422 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 3.087 мкг 55 мкг 5.6% 3.1% 1782 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 10% 562 г
Цинк, Zn 3.0684 мг 12 мг 25.6% 14.4% 391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.443 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 1.457 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 1.021 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.829 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.179 г min 16.8 г 18.9% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.896 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные с кабачком составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».