Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье шокаладное типа Мадлен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье шокаладное типа Мадлен

Кокосовое Масло [Vego] 40 г
Мука миндальная 145 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Яйцо куриное 173 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Эретрит 55 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шокаладное типа Мадлен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 593 ккал 1684 ккал 35.2% 5.9% 284 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 4.8% 353 г
Жиры 53.3 г 56 г 95.2% 16.1% 105 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 0.6% 2772 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 16.2 г 2273 г 0.7% 0.1% 14031 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 3.3% 516 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 2.8% 610 г
Витамин В4, холин 168.31 мг 500 мг 33.7% 5.7% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 2.9% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 0.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.694 мкг 400 мкг 1.2% 0.2% 8522 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 2% 860 г
Витамин D, кальциферол 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 2.5% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 0.5% 3731 г
Витамин Н, биотин 13.545 мкг 50 мкг 27.1% 4.6% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.414 мг 20 мг 12.1% 2% 829 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.91 мг 2500 мг 3.8% 0.6% 2662 г
Кальций, Ca 38.31 мг 1000 мг 3.8% 0.6% 2610 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 0.3% 4920 г
Натрий, Na 239.89 мг 1300 мг 18.5% 3.1% 542 г
Сера, S 118.71 мг 1000 мг 11.9% 2% 842 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 2.7% 620 г
Хлор, Cl 335.96 мг 2300 мг 14.6% 2.5% 685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 1.6% 1066 г
Йод, I 13.41 мкг 150 мкг 8.9% 1.5% 1119 г
Кобальт, Co 6.764 мкг 10 мкг 67.6% 11.4% 148 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.2% 9804 г
Медь, Cu 56.71 мкг 1000 мкг 5.7% 1% 1763 г
Молибден, Mo 4.45 мкг 70 мкг 6.4% 1.1% 1573 г
Селен, Se 20.586 мкг 55 мкг 37.4% 6.3% 267 г
Фтор, F 36.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10843 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 0.9% 1866 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 1% 1607 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Печенье шокаладное типа Мадлен составляет 593 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».