| Кабачок | 530 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Какао-порошок | 43 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Творог 2% жирности | 260 г |
| Сырок творожный сладкий 8% жирности, неглазированный | 90 г |
| Малина | 60 г |
| Желатин пищевой | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.1% | 884 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.7% | 933 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.9% | 909 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 28.84 мг | 500 мг | 5.8% | 3.6% | 1734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.757 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.1% | 2025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 7.2% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.862 мг | 15 мг | 12.4% | 7.7% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 2.929 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.7% | 1707 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2079 мг | 20 мг | 11% | 6.9% | 906 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 88.71 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.6% | 1127 г |
| Кремний, Si | 13.903 мг | 30 мг | 46.3% | 28.9% | 216 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Натрий, Na | 16.85 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7715 г |
| Сера, S | 69.71 мг | 1000 мг | 7% | 4.4% | 1435 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 12% | 521 г |
| Хлор, Cl | 41.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 9.1% | 692 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3799 мг | 2 мг | 19% | 11.9% | 526 г |
| Медь, Cu | 228.21 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 14.2% | 438 г |
| Молибден, Mo | 6.498 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Никель, Ni | 0.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.138 мкг | 55 мкг | 20.3% | 12.7% | 494 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18605 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6124 мг | 12 мг | 5.1% | 3.2% | 1960 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни с кабачка составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».