Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью

Салат 20 г
Печень куриная 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Горчица столовая 5 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13.6% 826 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.1% 1600 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5166.7 мкг 900 мкг 574.1% 643.6% 17 г
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 9.3% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 17.4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.914 мг 1.8 мг 50.8% 57% 197 г
Витамин В4, холин 86.71 мг 500 мг 17.3% 19.4% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 25.1% 447 г
Витамин В9, фолаты 111.532 мкг 400 мкг 27.9% 31.3% 359 г
Витамин В12, кобаламин 7.055 мкг 3 мкг 235.2% 263.7% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 20.51 мг 90 мг 22.8% 25.6% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8741 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 16.9% 663 г
Витамин РР, НЭ 6.0628 мг 20 мг 30.3% 34% 330 г
Макроэлементы
Калий, K 246.64 мг 2500 мг 9.9% 11.1% 1014 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5903 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 6.3% 1797 г
Натрий, Na 45.79 мг 1300 мг 3.5% 3.9% 2839 г
Сера, S 93.32 мг 1000 мг 9.3% 10.4% 1072 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 18.6% 603 г
Хлор, Cl 29.32 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7844 г
Микроэлементы
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 14.47 мкг ~
Железо, Fe 7.745 мг 18 мг 43% 48.2% 232 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Кобальт, Co 9.289 мкг 10 мкг 92.9% 104.1% 108 г
Марганец, Mn 0.2219 мг 2 мг 11.1% 12.4% 901 г
Медь, Cu 223.79 мкг 1000 мкг 22.4% 25.1% 447 г
Молибден, Mo 28.426 мкг 70 мкг 40.6% 45.5% 246 г
Селен, Se 23.455 мкг 55 мкг 42.6% 47.8% 234 г
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26403 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 13.9% 805 г
Цинк, Zn 2.9206 мг 12 мг 24.3% 27.2% 411 г

Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».