Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая с помидорами и перцем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая с помидорами и перцем и сыром

Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 260 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 355 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 165 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 560 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая с помидорами и перцем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.5% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.9% 2240 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.9% 1576 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 8.2% 1339 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 7.9% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.128 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6527 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 12.2% 902 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 8.9% 1239 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12658 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.2002 мг 20 мг 6% 6.6% 1666 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.64 мг 2500 мг 5.5% 6% 1830 г
Кальций, Ca 42.14 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2373 г
Кремний, Si 0.947 мг 30 мг 3.2% 3.5% 3168 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2398 г
Натрий, Na 165.13 мг 1300 мг 12.7% 13.9% 787 г
Сера, S 27.85 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3591 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 11.8% 924 г
Хлор, Cl 263.5 мг 2300 мг 11.5% 12.6% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2715 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 2.34 мкг 10 мкг 23.4% 25.7% 427 г
Литий, Li 4.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1827 мг 2 мг 9.1% 10% 1095 г
Медь, Cu 113.73 мкг 1000 мкг 11.4% 12.5% 879 г
Молибден, Mo 4.633 мкг 70 мкг 6.6% 7.2% 1511 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 6.748 мкг 55 мкг 12.3% 13.5% 815 г
Фтор, F 62.19 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6432 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.4508 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2662 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая с помидорами и перцем и сыром составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 225 гр (205.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».