| Петрушка свежая | 8 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Печень говяжья | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 14.9% | 792 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2827 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4139.4 мкг | 900 мкг | 459.9% | 543% | 22 г |
| Ретинол | 3.752 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.325 мг | 5 мг | 46.5% | 54.9% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 12.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.049 мг | 1.8 мг | 58.3% | 68.8% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 311 мг | 500 мг | 62.2% | 73.4% | 161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.229 мг | 5 мг | 64.6% | 76.3% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 21.8% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.347 мкг | 400 мкг | 28.6% | 33.8% | 350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.354 мкг | 3 мкг | 911.8% | 1076.5% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.76 мг | 90 мг | 23.1% | 27.3% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 8.4% | 1403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 4.5% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 46.307 мкг | 50 мкг | 92.6% | 109.3% | 108 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.2% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.556 мг | 20 мг | 32.8% | 38.7% | 305 г |
| Ниацин | 4.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.37 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4764 г |
| Кремний, Si | 7.318 мг | 30 мг | 24.4% | 28.8% | 410 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 5.3% | 2208 г |
| Натрий, Na | 61.19 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.5% | 2125 г |
| Сера, S | 127.75 мг | 1000 мг | 12.8% | 15.1% | 783 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 25.6% | 461 г |
| Хлор, Cl | 60.46 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.1% | 3804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.597 мг | 18 мг | 20% | 23.6% | 500 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.7% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 10.541 мкг | 10 мкг | 105.4% | 124.4% | 95 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 11.6% | 1020 г |
| Медь, Cu | 1755 мкг | 1000 мкг | 175.5% | 207.2% | 57 г |
| Молибден, Mo | 51.35 мкг | 70 мкг | 73.4% | 86.7% | 136 г |
| Никель, Ni | 29.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.594 мкг | 55 мкг | 37.4% | 44.2% | 267 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.69 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.3% | 3518 г |
| Хром, Cr | 15.57 мкг | 50 мкг | 31.1% | 36.7% | 321 г |
| Цинк, Zn | 2.4961 мг | 12 мг | 20.8% | 24.6% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».