Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей, грибами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей, грибами и морковью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Вешенки 100 г
Морковь 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей, грибами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.8% 517 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.9% 2435 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 7.4% 619 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 16.8% 270 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.9% 4996 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.1 мкг 900 мкг 33.7% 15.3% 297 г
бета Каротин 1.815 мг 5 мг 36.3% 16.5% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 6.8% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.4% 1029 г
Витамин В4, холин 50.72 мг 500 мг 10.1% 4.6% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 7.4% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 8.4% 541 г
Витамин В9, фолаты 15.741 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2541 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 1.8% 2496 г
Витамин Н, биотин 7.645 мкг 50 мкг 15.3% 6.9% 654 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 6.5347 мг 20 мг 32.7% 14.8% 306 г
Ниацин 5.051 мг ~
Бетаин 1.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.81 мг 2500 мг 15.4% 7% 648 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 1% 4831 г
Кремний, Si 51.537 мг 30 мг 171.8% 77.9% 58 г
Магний, Mg 146.66 мг 400 мг 36.7% 16.7% 273 г
Натрий, Na 312.4 мг 1300 мг 24% 10.9% 416 г
Сера, S 121.36 мг 1000 мг 12.1% 5.5% 824 г
Фосфор, P 242.1 мг 800 мг 30.3% 13.7% 330 г
Хлор, Cl 497.88 мг 2300 мг 21.6% 9.8% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 241.7 мкг ~
Ванадий, V 115.35 мкг ~
Железо, Fe 4.643 мг 18 мг 25.8% 11.7% 388 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5102 г
Кобальт, Co 4.599 мкг 10 мкг 46% 20.9% 217 г
Литий, Li 3.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.9732 мг 2 мг 48.7% 22.1% 206 г
Медь, Cu 452.18 мкг 1000 мкг 45.2% 20.5% 221 г
Молибден, Mo 28.46 мкг 70 мкг 40.7% 18.5% 246 г
Никель, Ni 6.856 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 8.621 мкг 55 мкг 15.7% 7.1% 638 г
Стронций, Sr 188.08 мкг ~
Титан, Ti 20.16 мкг ~
Фтор, F 55.15 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7253 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 9.5% 479 г
Цинк, Zn 1.7516 мг 12 мг 14.6% 6.6% 685 г
Цирконий, Zr 20.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.255 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.137 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 2.341 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.23 мг max 300 мг
Кампестерол 0.15 мг ~
бета Ситостерол 30.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей, грибами и морковью составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов