| Огурец грунтовый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.6% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 35.7% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 8.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 7.9% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 14.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 16% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 38.6% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 14.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 79.3% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 12.9% | 1852 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 97.6% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 10.7% | 2222 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423 мг | 2500 мг | 16.9% | 40.2% | 591 г |
| Кальций, Ca | 69 мг | 1000 мг | 6.9% | 16.4% | 1449 г |
| Кремний, Si | 159 мг | 30 мг | 530% | 1261.9% | 19 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 25% | 952 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.3% | 5417 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 5128 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 37.6% | 635 г |
| Хлор, Cl | 75 мг | 2300 мг | 3.3% | 7.9% | 3067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1275 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 23.8% | 1000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 14.3% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 71.4% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 64.3% | 370 г |
| Медь, Cu | 300 мкг | 1000 мкг | 30% | 71.4% | 333 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10.2% | 2333 г |
| Никель, Ni | 0.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.8% | 6111 г |
| Фтор, F | 51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.1% | 7843 г |
| Хром, Cr | 18 мкг | 50 мкг | 36% | 85.7% | 278 г |
| Цинк, Zn | 0.645 мг | 12 мг | 5.4% | 12.9% | 1860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Огурец. составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».