| Eclair shells | 300 г |
| Заварной крем | 350 г |
| Caramel | 50 г |
| Сахарная пудра | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.9% | 1382 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.9% | 415 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.7% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4037 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.9 мкг | 900 мкг | 18.9% | 7.7% | 530 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 104.87 мг | 500 мг | 21% | 8.6% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 4.8% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.101 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.1% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 8.443 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6.9% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4568 мг | 20 мг | 7.3% | 3% | 1373 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.16 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.7% | 2377 г |
| Кальций, Ca | 67.16 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.7% | 1489 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Магний, Mg | 9.86 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4057 г |
| Натрий, Na | 49.96 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2602 г |
| Сера, S | 60.69 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 5.8% | 709 г |
| Хлор, Cl | 79.76 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.4% | 2884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.2% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 15.3% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3101 г |
| Медь, Cu | 38.85 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.6% | 2574 г |
| Молибден, Mo | 5.101 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3% | 1372 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.763 мкг | 55 мкг | 17.8% | 7.3% | 563 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11994 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.6212 мг | 12 мг | 5.2% | 2.1% | 1932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.382 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.623 г | min 16.8 г | 27.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры составляет 244,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».