Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное тушеное со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное тушеное со специями

Куриная грудка (филе) 532 г
Подсолнечное масло 24 г
соль адыгейская абадзехская 5 г
Куркума, молотая 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное тушеное со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 20.1% 305 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9474 г
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.774 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 86.29 мг 500 мг 17.3% 10.6% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 1.569 мг 5 мг 31.4% 19.3% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.852 мг 2 мг 42.6% 26.2% 235 г
Витамин В9, фолаты 10.114 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.704 мг 15 мг 18% 11.1% 555 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 8.0683 мг 20 мг 40.3% 24.8% 248 г
Ниацин 11.415 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.16 мг 2500 мг 12.8% 7.9% 783 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7435 г
Магний, Mg 92.28 мг 400 мг 23.1% 14.2% 433 г
Натрий, Na 63.09 мг 1300 мг 4.9% 3% 2061 г
Сера, S 236.46 мг 1000 мг 23.6% 14.5% 423 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 13.9% 442 г
Хлор, Cl 80.64 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 6.3% 968 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2389 г
Кобальт, Co 9.425 мкг 10 мкг 94.3% 57.9% 106 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1692 г
Медь, Cu 93.03 мкг 1000 мкг 9.3% 5.7% 1075 г
Молибден, Mo 11.52 мкг 70 мкг 16.5% 10.1% 608 г
Селен, Se 23.907 мкг 55 мкг 43.5% 26.7% 230 г
Фтор, F 136.14 мкг 4000 мкг 3.4% 2.1% 2938 г
Хром, Cr 26.18 мкг 50 мкг 52.4% 32.2% 191 г
Цинк, Zn 1.3931 мг 12 мг 11.6% 7.1% 861 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.911 г ~
Валин 1.367 г ~
Гистидин* 1.384 г ~
Изолейцин 1.187 г ~
Лейцин 2.08 г ~
Лизин 2.768 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.911 г ~
Треонин 1.165 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.365 г ~
Аспарагиновая кислота 2.045 г ~
Гидроксипролин 0.22 г ~
Глицин 0.968 г ~
Глутаминовая кислота 2.973 г ~
Пролин 1.065 г ~
Серин 1.06 г ~
Тирозин 0.945 г ~
Цистеин 0.451 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.209 мг ~
бета Ситостерол 9.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.305 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное тушеное со специями составляет 162,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (162.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».