Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из кабачка

Куриная грудка (филе) 718 г
Лук репчатый (Тушение) 254 г
Помидор (томат), парниковый 152 г
Кетчуп 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Кабачок 299 г
Яйцо куриное 68 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Огурец парниковый 36 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 17.1% 362 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.7% 1689 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4587 г
Ликопин 252.343 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.3% 1452 г
Витамин В4, холин 87.68 мг 500 мг 17.5% 10.8% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 1.346 мг 5 мг 26.9% 16.7% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.696 мг 2 мг 34.8% 21.5% 287 г
Витамин В9, фолаты 15.997 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.6% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 6.4% 971 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.292 мг 15 мг 8.6% 5.3% 1161 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.104 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2376 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.9356 мг 20 мг 34.7% 21.5% 288 г
Ниацин 8.581 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.81 мг 2500 мг 16.3% 10.1% 613 г
Кальций, Ca 73.09 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1368 г
Кремний, Si 13.696 мг 30 мг 45.7% 28.3% 219 г
Магний, Mg 75.46 мг 400 мг 18.9% 11.7% 530 г
Натрий, Na 129.08 мг 1300 мг 9.9% 6.1% 1007 г
Сера, S 215.45 мг 1000 мг 21.5% 13.3% 464 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 15.7% 396 г
Хлор, Cl 148.43 мг 2300 мг 6.5% 4% 1550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2242 г
Кобальт, Co 10.042 мкг 10 мкг 100.4% 62.2% 100 г
Литий, Li 4.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 5.1% 1225 г
Медь, Cu 128.88 мкг 1000 мкг 12.9% 8% 776 г
Молибден, Mo 11.175 мкг 70 мкг 16% 9.9% 626 г
Никель, Ni 3.221 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 145.1 мкг ~
Селен, Se 20.498 мкг 55 мкг 37.3% 23.1% 268 г
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 114.8 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3484 г
Хром, Cr 20.77 мкг 50 мкг 41.5% 25.7% 241 г
Цинк, Zn 1.5773 мг 12 мг 13.1% 8.1% 761 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 1.503 г ~
Валин 1.098 г ~
Гистидин* 1.137 г ~
Изолейцин 0.949 г ~
Лейцин 1.67 г ~
Лизин 2.137 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.965 г ~
Аланин 1.076 г ~
Аспарагиновая кислота 1.662 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 2.551 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пицца из кабачка составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».