Мой здоровый рацион

Рецепт Катлеты микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катлеты микс

Фарш "Домашний" Мираторг 400 г
Фарш классический Индилайт 900 г
Куриный фарш 400 г
Кабачок 562 г
Лук репчатый 310 г
Шампиньоны 308 г
Яйцо С0 117 г
Сельдерей 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлеты микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.1% 633 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.6% 309 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4286 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 1.4% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.106 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4393 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.6% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 3.4% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12397 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.307 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2167 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9116 мг 20 мг 9.6% 4.3% 1046 г
Ниацин 0.802 мг ~
Бетаин 1.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.35 мг 2500 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9074 г
Кремний, Si 8.227 мг 30 мг 27.4% 12.4% 365 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3717 г
Натрий, Na 17.12 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7593 г
Сера, S 41.33 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2420 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 3.2% 1394 г
Хлор, Cl 7.21 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.1 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 1% 4380 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5119 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 13% 347 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 1.8% 2472 г
Медь, Cu 98.81 мкг 1000 мкг 9.9% 4.5% 1012 г
Молибден, Mo 1.147 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6103 г
Никель, Ni 1.019 мкг ~
Рубидий, Rb 74.8 мкг ~
Селен, Se 5.219 мкг 55 мкг 9.5% 4.3% 1054 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 7.47 мкг ~
Фтор, F 7.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56980 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2252 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Катлеты микс составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».