| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 12 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Розмарин, сушеный | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.1% | 420 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.4% | 589 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 61.5 мг | 500 мг | 12.3% | 6.8% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 13.8% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 16.2% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.774 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 8.9% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.773 мг | 15 мг | 25.2% | 13.9% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6905 мг | 20 мг | 28.5% | 15.7% | 351 г |
| Ниацин | 7.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.26 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Кальций, Ca | 128.86 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Магний, Mg | 74.49 мг | 400 мг | 18.6% | 10.2% | 537 г |
| Натрий, Na | 75.3 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.2% | 1726 г |
| Сера, S | 173.19 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.5% | 577 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Хлор, Cl | 121.12 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 5.1% | 1081 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 6.039 мкг | 10 мкг | 60.4% | 33.2% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1572 г |
| Медь, Cu | 81.24 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.5% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 10.142 мкг | 70 мкг | 14.5% | 8% | 690 г |
| Селен, Se | 15.611 мкг | 55 мкг | 28.4% | 15.6% | 352 г |
| Фтор, F | 108.39 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Хром, Cr | 17.45 мкг | 50 мкг | 34.9% | 19.2% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.1867 мг | 12 мг | 9.9% | 5.4% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 1.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.91 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски с высоким содержание белка составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».