| Морковь (Жарка) | 156 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 307 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 426 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 89 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 835 г |
| Сметана 20% жирности | 245 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Фасоль Красная в Томатном Соусе [Союзная Марка] | 292 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.9% | 685 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.4 мкг | 900 мкг | 26% | 21.3% | 384 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 20.9% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 41.27 мг | 500 мг | 8.3% | 6.8% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 11.5% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 16.3% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.686 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 19.7% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 9.2% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4091 мг | 20 мг | 17% | 13.9% | 587 г |
| Ниацин | 4.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.81 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.9% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4227 г |
| Кремний, Si | 6.532 мг | 30 мг | 21.8% | 17.8% | 459 г |
| Магний, Mg | 42.58 мг | 400 мг | 10.6% | 8.7% | 939 г |
| Натрий, Na | 29.7 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4377 г |
| Сера, S | 104.41 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.5% | 958 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 9.1% | 900 г |
| Хлор, Cl | 49.84 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4.1% | 2002 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 4.999 мкг | 10 мкг | 50% | 40.9% | 200 г |
| Литий, Li | 17.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2472 г |
| Медь, Cu | 75.49 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.1% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 7.413 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.7% | 944 г |
| Никель, Ni | 1.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.005 мкг | 55 мкг | 12.7% | 10.4% | 785 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6466 г |
| Хром, Cr | 11.62 мкг | 50 мкг | 23.2% | 19% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.8045 мг | 12 мг | 6.7% | 5.5% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».