Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре 2 сентября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре 2 сентября

Картофель 630 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 25 г
Молоко 3,5% [Кубанская Буренка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре 2 сентября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.6% 3800 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.8% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 2% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 13.4% 746 г
Витамин В9, фолаты 7.149 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5595 г
Витамин C, аскорбиновая 17.87 мг 90 мг 19.9% 19.9% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6085 мг 20 мг 8% 8% 1243 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.57 мг 2500 мг 20.3% 20.3% 493 г
Кальций, Ca 8.94 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11186 г
Кремний, Si 44.681 мг 30 мг 148.9% 149.2% 67 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Натрий, Na 4.47 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29083 г
Сера, S 28.6 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3497 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 6.5% 1544 г
Хлор, Cl 51.83 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 768.5 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 133.15 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3% 3356 г
Кобальт, Co 4.468 мкг 10 мкг 44.7% 44.8% 224 г
Литий, Li 68.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 7.6% 1317 г
Медь, Cu 125.11 мкг 1000 мкг 12.5% 12.5% 799 г
Молибден, Mo 7.149 мкг 70 мкг 10.2% 10.2% 979 г
Никель, Ni 4.468 мкг ~
Рубидий, Rb 446.8 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23013 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14920 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 17.9% 559 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3730 г
Цирконий, Zr 2.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.047 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Пюре 2 сентября составляет 99,8 кКал.

  • Порция = 235 гр (234.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».