Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из жмыха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из жмыха

Жмых от овсяного молока 80 г
Корица, молотая 0 г
Сахарозаменитель с инулином розовый 6 г
Какао-порошок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

В свч на 800- 3 минуты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из жмыха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.3% 697 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.2% 824 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.3% 969 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 5.5% 923 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.2% 984 г
Витамин В4, холин 96.21 мг 500 мг 19.2% 9.8% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5.5% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.333 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17145 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.5% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 4.3% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин Н, биотин 8.079 мкг 50 мкг 16.2% 8.3% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.35 мг 20 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.99 мг 2500 мг 13.2% 6.7% 760 г
Кальций, Ca 109.07 мг 1000 мг 10.9% 5.6% 917 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4662 г
Натрий, Na 60.13 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2162 г
Сера, S 73.53 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1360 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 12.4% 411 г
Хлор, Cl 69.34 мг 2300 мг 3% 1.5% 3317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1523 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2107 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 21.3% 240 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Медь, Cu 36.76 мкг 1000 мкг 3.7% 1.9% 2720 г
Молибден, Mo 7.461 мкг 70 мкг 10.7% 5.5% 938 г
Селен, Se 12.028 мкг 55 мкг 21.9% 11.2% 457 г
Фтор, F 333 мкг 4000 мкг 8.3% 4.2% 1201 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 2994 г
Цинк, Zn 0.4745 мг 12 мг 4% 2% 2529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Брауни из жмыха составляет 196 кКал.

  • Порция = 48 гр (94.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».