Мой здоровый рацион

Рецепт Икра из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра из моркови

Морковь 500 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.9% 1514 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.6% 3221 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.2% 870 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1245 мкг 900 мкг 138.3% 207.3% 72 г
бета Каротин 7.47 мг 5 мг 149.4% 224% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.8% 3158 г
Витамин В4, холин 7.45 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.6% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 12.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 9.639 мкг 400 мкг 2.4% 3.6% 4150 г
Витамин C, аскорбиновая 35.54 мг 90 мг 39.5% 59.2% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8651 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 10.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.9011 мг 20 мг 4.5% 6.7% 2220 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.29 мг 2500 мг 7.3% 10.9% 1371 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4049 г
Кремний, Si 18.916 мг 30 мг 63.1% 94.6% 159 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 10.2% 1475 г
Натрий, Na 13.86 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 9380 г
Сера, S 20.47 мг 1000 мг 2% 3% 4885 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 9.1% 1633 г
Хлор, Cl 46.27 мг 2300 мг 2% 3% 4971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291 мкг ~
Бор, B 170.5 мкг ~
Ванадий, V 59.64 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2620 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 4% 3659 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 41.5% 361 г
Литий, Li 14.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 14.7% 1025 г
Медь, Cu 80.72 мкг 1000 мкг 8.1% 12.1% 1239 г
Молибден, Mo 12.651 мкг 70 мкг 18.1% 27.1% 553 г
Никель, Ni 4.94 мкг ~
Рубидий, Rb 128.9 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28497 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Фтор, F 41.45 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9650 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 9% 1661 г
Цинк, Zn 0.4988 мг 12 мг 4.2% 6.3% 2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Икра из моркови составляет 66,7 кКал.

  • Порция = 83 гр (55.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».