| Шампиньоны (Жарка) | 520 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 13.8% | 1267 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.2% | 1556 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 32.4% | 541 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 12.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.593 мг | 1.8 мг | 32.9% | 57.6% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 29.14 мг | 500 мг | 5.8% | 10.2% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.768 мг | 5 мг | 55.4% | 97% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.577 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.7% | 2276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 8.1% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 11% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 13.1% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 22.265 мкг | 50 мкг | 44.5% | 77.9% | 225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9724 мг | 20 мг | 34.9% | 61.1% | 287 г |
| Ниацин | 5.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 621.07 мг | 2500 мг | 24.8% | 43.4% | 403 г |
| Кальций, Ca | 4.69 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 21322 г |
| Кремний, Si | 2.197 мг | 30 мг | 7.3% | 12.8% | 1365 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 7.7% | 2275 г |
| Натрий, Na | 7.03 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 18492 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.1% | 2874 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 29.6% | 593 г |
| Хлор, Cl | 29.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 3.5% | 5114 г |
| Йод, I | 26.37 мкг | 150 мкг | 17.6% | 30.8% | 569 г |
| Кобальт, Co | 17.577 мкг | 10 мкг | 175.8% | 307.9% | 57 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.1% | 1923 г |
| Медь, Cu | 629.86 мкг | 1000 мкг | 63% | 110.3% | 159 г |
| Молибден, Mo | 2.197 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.4% | 3186 г |
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.085 мкг | 55 мкг | 69.2% | 121.2% | 144 г |
| Стронций, Sr | 12.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39024 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 33.3% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.3527 мг | 12 мг | 2.9% | 5.1% | 3402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 74.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».