| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 140 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.4% | 3111 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.5% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.9 мкг | 900 мкг | 24.2% | 41.1% | 413 г |
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 44.5% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.6% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.096 мкг | 400 мкг | 2% | 3.4% | 4941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 19% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 10067 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.459 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8472 мг | 20 мг | 4.2% | 7.1% | 2361 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.75 мг | 2500 мг | 12.2% | 20.7% | 818 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3821 г |
| Кремний, Si | 33.077 мг | 30 мг | 110.3% | 187.3% | 91 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 9% | 1885 г |
| Натрий, Na | 156.02 мг | 1300 мг | 12% | 20.4% | 833 г |
| Сера, S | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6083 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 9.8% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 25.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 8.8% | 1927 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 40.7% | 417 г |
| Литий, Li | 31.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 20.9% | 811 г |
| Медь, Cu | 121.26 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 20.5% | 825 г |
| Молибден, Mo | 6.891 мкг | 70 мкг | 9.8% | 16.6% | 1016 г |
| Никель, Ni | 4.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10261 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23081 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 25% | 680 г |
| Цинк, Zn | 0.3735 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3213 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 169.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.564 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.479 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.852 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».