| Печень куриная (Жарка) | 568 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Рис отварной | 565 г |
| Подсолнечное масло | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.3% | 685 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3620.6 мкг | 900 мкг | 402.3% | 202% | 25 г |
| Ретинол | 3.622 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.758 мг | 1.8 мг | 42.1% | 21.1% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 89.31 мг | 500 мг | 17.9% | 9% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 22.9% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 8.8% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.799 мкг | 400 мкг | 12.4% | 6.2% | 803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.341 мкг | 3 мкг | 244.7% | 122.8% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.343 мг | 15 мг | 29% | 14.6% | 345 г |
| Витамин Н, биотин | 2.312 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5155 мг | 20 мг | 27.6% | 13.9% | 363 г |
| Ниацин | 3.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.44 мг | 2500 мг | 6% | 3% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6983 г |
| Кремний, Si | 15.253 мг | 30 мг | 50.8% | 25.5% | 197 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2051 г |
| Натрий, Na | 81.3 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.2% | 1599 г |
| Сера, S | 112.83 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.7% | 886 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 9.2% | 543 г |
| Хлор, Cl | 87.9 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.9% | 2617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.376 мг | 18 мг | 41% | 20.6% | 244 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 7.05 мкг | 10 мкг | 70.5% | 35.4% | 142 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2958 мг | 2 мг | 14.8% | 7.4% | 676 г |
| Медь, Cu | 212.2 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 10.6% | 471 г |
| Молибден, Mo | 20.306 мкг | 70 мкг | 29% | 14.6% | 345 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.893 мкг | 55 мкг | 45.3% | 22.7% | 221 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8314 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 3.5% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 3.1543 мг | 12 мг | 26.3% | 13.2% | 380 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.133 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальники составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».