Мой здоровый рацион

Рецепт Лепехи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепехи с сыром

Творог 5% [Полевское] 23 г
Сыр Маасдам 28 г
Яйцо куриное 48 г
Мука Пшеничная [Окей] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепехи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.4% 481 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.1% 448 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.1% 2126 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4696 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 5.5% 815 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.7% 963 г
Витамин В4, холин 106.62 мг 500 мг 21.3% 9.6% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.973 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13454 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.3% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 4.2% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин Н, биотин 8.581 мкг 50 мкг 17.2% 7.8% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5292 мг 20 мг 7.6% 3.4% 1308 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.47 мг 2500 мг 2.4% 1.1% 4204 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1% 4281 г
Магний, Mg 5.1 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7843 г
Натрий, Na 56.92 мг 1300 мг 4.4% 2% 2284 г
Сера, S 74.76 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 1338 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 4.6% 980 г
Хлор, Cl 66.27 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3471 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 2.6% 1765 г
Кобальт, Co 4.248 мкг 10 мкг 42.5% 19.2% 235 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 35.26 мкг 1000 мкг 3.5% 1.6% 2836 г
Молибден, Mo 2.549 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2746 г
Селен, Se 13.041 мкг 55 мкг 23.7% 10.7% 422 г
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17123 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2941 г
Цинк, Zn 0.4715 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.111 г min 16.8 г 12.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Лепехи с сыром составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».