| Куриный фарш | 300 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Яйцо куриное | 244 г |
| Сметана 15% жирности | 252 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 185 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.4% | 862 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.9% | 2103 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 46.84 мг | 500 мг | 9.4% | 7.6% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 6.6% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.534 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 12.7% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.588 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.2% | 1932 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3651 мг | 20 мг | 11.8% | 9.6% | 846 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.12 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.5% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 69.53 мг | 1000 мг | 7% | 5.7% | 1438 г |
| Кремний, Si | 11.518 мг | 30 мг | 38.4% | 31.1% | 260 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 2.9% | 2764 г |
| Натрий, Na | 99.3 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.2% | 1309 г |
| Сера, S | 82.15 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 10.6% | 764 г |
| Хлор, Cl | 131.32 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.6% | 1751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 4.1% | 1969 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 16.5% | 493 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 5.1% | 1582 г |
| Медь, Cu | 60.49 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.9% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 3.054 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.6% | 2292 г |
| Никель, Ni | 1.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.178 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.1% | 890 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26298 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.2422 мг | 12 мг | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки кабачковые с фаршем составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».