| Кабачок (Жарка) | 270 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.8% | 2545 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.2% | 952 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.2% | 14754 г |
| альфа Каротин | 0.133 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.03 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 6.3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 11.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.15 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.3% | 3941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 20.7% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 10.4% | 1680 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 11.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0166 мг | 20 мг | 5.1% | 8.9% | 1967 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.14 мг | 2500 мг | 13.8% | 24% | 724 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3464 г |
| Кремний, Si | 40.724 мг | 30 мг | 135.7% | 235.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 7.6% | 2256 г |
| Натрий, Na | 216.92 мг | 1300 мг | 16.7% | 29% | 599 г |
| Сера, S | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 5.9% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 329.78 мг | 2300 мг | 14.3% | 24.8% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 7.3% | 2397 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 26.6% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.3909 мг | 2 мг | 19.5% | 33.9% | 512 г |
| Медь, Cu | 92.18 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 16% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 4.137 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.2% | 1692 г |
| Никель, Ni | 1.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.668 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8234 г |
| Фтор, F | 6.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62893 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4398 мг | 12 мг | 3.7% | 6.4% | 2729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жаренный составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».