| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 100 г |
| Щи куриные. | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 16.6% | 296 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.8% | 554 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.3% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 68.85 мг | 500 мг | 13.8% | 6.8% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 8.7% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 5.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.385 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 131579 г | |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 4.6% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4506 мг | 20 мг | 27.3% | 13.4% | 367 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Кремний, Si | 1.345 мг | 30 мг | 4.5% | 2.2% | 2230 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 3% | 1652 г |
| Натрий, Na | 124.87 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.7% | 1041 г |
| Сера, S | 254.61 мг | 1000 мг | 25.5% | 12.5% | 393 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 9.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 60.41 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.4% | 2092 г |
| Литий, Li | 0.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 6969 г |
| Медь, Cu | 90.96 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.5% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 1.098 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6375 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.341 мкг | 55 мкг | 31.5% | 15.4% | 317 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18198 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 2.6457 мг | 12 мг | 22% | 10.8% | 454 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.544 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.914 г | ~ | |||
| Лизин | 2.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.27 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 1.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.809 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.807 г | min 16.8 г | 22.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Цыпленок в собственном соку .м составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».