| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.7% | 576 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.4% | 371 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.1% | 967 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 30.23 мг | 500 мг | 6% | 3% | 1654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 12.2% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.589 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 8.1% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 6.1% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 6.306 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.3% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.161 мг | 20 мг | 20.8% | 10.4% | 481 г |
| Ниацин | 4.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.35 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 122.77 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.1% | 815 г |
| Кремний, Si | 0.931 мг | 30 мг | 3.1% | 1.5% | 3222 г |
| Магний, Mg | 32.75 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1221 г |
| Натрий, Na | 130.02 мг | 1300 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Сера, S | 129.14 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.4% | 774 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 10.5% | 476 г |
| Хлор, Cl | 45.67 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 1.9% | 2605 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.1% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 7.584 мкг | 10 мкг | 75.8% | 37.7% | 132 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3527 г |
| Медь, Cu | 195.58 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 9.8% | 511 г |
| Молибден, Mo | 4.675 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.3% | 1497 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.259 мкг | 55 мкг | 31.4% | 15.6% | 319 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9287 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 9.5% | 526 г |
| Цинк, Zn | 1.1544 мг | 12 мг | 9.6% | 4.8% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.209 г | min 16.8 г | 25.1% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».