Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный гарнир с капустой и кунжутом, 300г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный гарнир с капустой и кунжутом, 300г

Капуста белокочанная (Тушение) 110 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 8 г
Говядина тушеная, консервы 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 8 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 20 г
Кунжут 12 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Горчичный порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный гарнир с капустой и кунжутом, 300г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.5% 1617 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.8% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2632 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.9% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.238 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4330 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 8.4% 1049 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3836 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.483 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3372 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 48.6% 183 г
Витамин РР, НЭ 1.9057 мг 20 мг 9.5% 8.4% 1049 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.1 мг 2500 мг 7.6% 6.7% 1315 г
Кальций, Ca 124.24 мг 1000 мг 12.4% 11% 805 г
Кремний, Si 25.81 мг 30 мг 86% 76.3% 116 г
Магний, Mg 48.12 мг 400 мг 12% 10.6% 831 г
Натрий, Na 134.74 мг 1300 мг 10.4% 9.2% 965 г
Сера, S 43.84 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2281 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 11.6% 763 г
Хлор, Cl 163.54 мг 2300 мг 7.1% 6.3% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.3 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 9.8% 904 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 13.6% 653 г
Литий, Li 3.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.3729 мг 2 мг 18.6% 16.5% 536 г
Медь, Cu 126.27 мкг 1000 мкг 12.6% 11.2% 792 г
Молибден, Mo 4.218 мкг 70 мкг 6% 5.3% 1660 г
Никель, Ni 12.79 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 3.71 мкг 55 мкг 6.7% 5.9% 1482 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 59.38 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6736 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2463 г
Цинк, Zn 0.9034 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1328 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 1.307 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.293 мг ~
бета Ситостерол 9.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 1.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсяный гарнир с капустой и кунжутом, 300г составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».