| Куриная грудка (филе) | 542 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Морковь | 32 г |
| Помидор (томат), парниковый | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.2 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 6 г |
| Вода | 167 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 16.6% | 357 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.6 мкг | 900 мкг | 13.7% | 8.1% | 728 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 8.3% | 720 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 74.35 мг | 500 мг | 14.9% | 8.8% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 16% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 22% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.282 мг | 15 мг | 21.9% | 13% | 457 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0158 мг | 20 мг | 35.1% | 20.8% | 285 г |
| Ниацин | 9.783 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.52 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Кремний, Si | 2.896 мг | 30 мг | 9.7% | 5.8% | 1036 г |
| Магний, Mg | 80.48 мг | 400 мг | 20.1% | 11.9% | 497 г |
| Натрий, Na | 195.67 мг | 1300 мг | 15.1% | 9% | 664 г |
| Сера, S | 211.72 мг | 1000 мг | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 12.5% | 475 г |
| Хлор, Cl | 297.17 мг | 2300 мг | 12.9% | 7.7% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.482 мг | 18 мг | 8.2% | 4.9% | 1215 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 9.672 мкг | 10 мкг | 96.7% | 57.4% | 103 г |
| Литий, Li | 4.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2225 г |
| Медь, Cu | 104.62 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.2% | 956 г |
| Молибден, Mo | 12.662 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.7% | 553 г |
| Никель, Ni | 2.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.319 мкг | 55 мкг | 36.9% | 21.9% | 271 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.33 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.3% | 2626 г |
| Хром, Cr | 23.22 мкг | 50 мкг | 46.4% | 27.6% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.3295 мг | 12 мг | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.636 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 2.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.99 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриного филе. составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».