| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 17.1% | 2815 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.3% | 14000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 26.2% | 1818 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2452 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 13.3% | 3600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 13.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 9.5% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 34.8% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 33.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 23.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.1 мг | 90 мг | 37.9% | 180.5% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.705 мг | 20 мг | 3.5% | 16.7% | 2837 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459 мг | 2500 мг | 18.4% | 87.6% | 545 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 10% | 4762 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 39.5% | 1212 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 43333 г |
| Сера, S | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 12.9% | 3690 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 55.2% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 21% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 46.7% | 1020 г |
| Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 46.2% | 1031 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.4% | 18333 г |
| Цинк, Zn | 0.83 мг | 12 мг | 6.9% | 32.9% | 1446 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 56.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.083 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность цукини составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».