| Печень куриная, вареная на медленном огне | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 15.3% | 380 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.5% | 683 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3523.1 мкг | 900 мкг | 391.5% | 227.6% | 26 г |
| Ретинол | 3.198 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.959 мг | 5 мг | 39.2% | 22.8% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.6% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.612 мг | 1.8 мг | 89.6% | 52.1% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 233.84 мг | 500 мг | 46.8% | 27.2% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.354 мг | 5 мг | 107.1% | 62.3% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 18.2% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 464.8 мкг | 400 мкг | 116.2% | 67.6% | 86 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.487 мкг | 3 мкг | 449.6% | 261.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.76 мг | 90 мг | 26.4% | 15.3% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1966 г |
| гамма Токоферол | 0.28 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0144 мг | 20 мг | 45.1% | 26.2% | 222 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.8 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1470 г |
| Натрий, Na | 102.36 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.6% | 1270 г |
| Сера, S | 198.18 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Фосфор, P | 339 мг | 800 мг | 42.4% | 24.7% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.446 мг | 18 мг | 52.5% | 30.5% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.3118 мг | 2 мг | 15.6% | 9.1% | 641 г |
| Медь, Cu | 407.76 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 23.7% | 245 г |
| Селен, Se | 66.056 мкг | 55 мкг | 120.1% | 69.8% | 83 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 3.2236 мг | 12 мг | 26.9% | 15.6% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.713 г | ~ | |||
| Лизин | 1.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 457.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.537 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».