Мой здоровый рацион

Рецепт плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов без мяса

Морковь тушеная с рисом по 1-224 1000 г
Лавровый лист 5 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.4% 1251 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 937.5 мкг 900 мкг 104.2% 83.9% 96 г
бета Каротин 5.616 мг 5 мг 112.3% 90.4% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.887 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 8.7% 928 г
Витамин РР, НЭ 0.9054 мг 20 мг 4.5% 3.6% 2209 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.1 мг 2500 мг 5.2% 4.2% 1907 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4083 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 5.7% 1405 г
Натрий, Na 173.63 мг 1300 мг 13.4% 10.8% 749 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 5.6% 1452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2190 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.6% 4975 г
Медь, Cu 2.05 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 48780 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Цинк, Zn 0.0182 мг 12 мг 0.2% 0.2% 65934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность плов без мяса составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».